Respiga de Maíz y Carro Tienda

Descripción:

Respiga de Maíz y Carro Tienda es una iniciativa de economía solidaria y aprovechamiento de excedentes agrícolas que transforma el maíz residual de las cosechas en una oportunidad de sustento, dignidad y encuentro comunitario. Después de cada cosecha, una cantidad significativa de mazorcas queda esparcida en el suelo. A través de este proyecto, comunidades indígenas y campesinas realizan jornadas de respiga (recolección manual del maíz restante), recuperando un alimento que de otro modo se perdería.

El maíz recolectado se intercambia por víveres y bienes esenciales mediante un carro tienda comunitario, fortaleciendo el acceso a alimentos y productos básicos para el hogar. Más allá del intercambio, el proyecto genera espacios de organización comunitaria, cooperación interétnica y reconocimiento del trabajo colectivo.

Problemática Abordada:

• Pérdida de alimentos y baja eficiencia en el aprovechamiento agrícola.

• Inseguridad alimentaria en comunidades rurales e indígenas.

• Limitado acceso a ingresos monetarios y bienes básicos.

• Débil circulación económica local y escasas alternativas de trabajo comunitario.

Objetivo General:

Fortalecer la seguridad alimentaria y la economía comunitaria de poblaciones rurales e indígenas mediante la recuperación de excedentes de maíz y su intercambio solidario por bienes esenciales.

Objetivos Específicos:

• Recuperar maíz residual postcosecha para evitar pérdidas alimentarias.
• Garantizar acceso a alimentos y productos básicos para hogares rurales.
• Promover modelos de intercambio solidario y economía circular.
• Fortalecer el tejido social y la organización comunitaria.

Impactos Destacados:

• Reducción del desperdicio de alimentos.

• Mejora en la seguridad alimentaria familiar.

• Fortalecimiento del trabajo colectivo y la dignidad comunitaria.

• Reconocimiento del valor del conocimiento y la organización local.